Einseitige Sportlerdiät mit Reis und Hühnerbrust kann mental belastend sein. Einmal pro Monat kann man sich auch mal etwas Warmes mit Geschmack gönnen, ohne auf Kohlehydrate zu verzichten, besonders jetzt, wo es kälter wird.
Benötigte Zutaten:
- 3 große Kartoffeln
- 2 Möhren
- 2 Würstchen nach Wahl
- 1 Brühwürfel
- Wasser
Zubereitung:
- Kartoffeln und Möhren schälen und würfeln
- Wasser aufkochen, die Würfeln dazugeben
- Köcheln lassen, bis alles gar ist
- Würstchen in Scheiben schneiden
- Würstchen und Brühwürfel ins Wasser geben
- Ziehen lassen
- Fertig
Eine feine, unbelastete Mahlzeit, die sehr gut in der Thermoskanne zur Arbeit mitgenommen werden kann. Auch abends nach dem Training ist die Suppe schnell aufgekocht und kann zuvor bequem auf Vorrat gekocht und in Portionen eingefroren werden.
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